21. nóvember 2009 | Segđu ţína skođun
Vín vikunnar
Vín vikunnar
15. nóvember 2009 | Segđu ţína skođun
Vín vikunnar
06. nóvember 2009 | Segđu ţína skođun
Vín vikunnar
31. október 2009 | Segđu ţína skođun
Vín vikunnar
23. október 2009 | Segđu ţína skođun
Vín vikunnar
16. október 2009 | Segđu ţína skođun
Vín vikunnar
09. október 2009 | Segđu ţína skođun
24. janúar 2010 | Segđu ţína skođun
Brokers verđlaunađ
Broker’s giniđ vann enn verđlaunin ţegar tilkynnt var ađ ţađ hefđi hlotiđ gulliđ á Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2009 í Ţýskalandi.
Lesa nánar24. janúar 2010 | Skođanir (1)
Brunchinn er sívinsćll
Orđiđ brunch er nánast ómögulegt ađ ţýđa međ góđu móti. Ţađ er sambland af ensku orđunum yfir morgunmat og hádegismat, breakfast and lunch, og flestar tilraunir til ađ ţýđa yfir á önnur tungumál hafa mistekist.
Lesa nánarNýjasti kokkteillinn
03. febrúar 2010 | Segđu ţína skođun
Mango Daiquiri
Ţessi svellkaldi Daiquiri var settur saman fyrir okkur af Veroniku á Silfri.
Ađrir kokkteilar
Vínkjallarinn
07. febrúar 2010 | Segđu ţína skođun
Argentína
Argentínsk vín eru skyndilega farin ađ sćkja í sig veđriđ á alţjóđlegum markađi. Ţótt ţau eigi langt í land međ ađ ná sömu vinsćldum og vín nágrannanna handan Andesfjalla í Chile, ađ ekki sé nú minnst á vínin frá Ástralíu, er greinilegt ađ argentínsk vínframleiđsla hefur vaknađ úr dvala og er ađ hefja stórsókn.
Lesa nánar
Sćlkerinn
Freyđandi freistingar
Ţađ er margt sem kemur upp í hugann ţegar áramót eru annars vegar. Góđur félagsskapur, flugeldar, áramótaskaup, áramótaheit og síđast en ekki síst hljóđiđ af kampavínstöppum er fjúka úr flöskum međ hvelli ţannig ađ hćgt sé ađ skála fyrir ţví ađ nýtt ár sé nú gengiđ í garđ.
Lesa nánarNýjustu víndómar
Bava Malvasia di Castelnuovo don Bosco
Ţetta dökkbleika og léttfreyđandi vín kemur frá Asti á Norđur-Ítalíu og er framleitt úr ţrúgunni Malvasia.
Lesa nánar
Cono Sur Cabernet Sauvignon 2008
Cono Sur er međ framsćknustu framleiđendum Chile. Fyrirtćkiđ sem var stofnađ áriđ 1993 hefur haft forystu um margs kyns tćkninýjungar , áherslu á umhverfismál og kolefnisjöfnun og í ţróun nýrra framleiđslusvćđa.
Lesa nánarVeitingastađur vikunnar
02. nóvember 2009 | Skođanir (1)
Fiskifélagiđ
Ţađ var ađ mati margra ađ bera í bakkafullan lćkinn ađ ćtla ađ opna veitingahús í kjallara í Kvosinni ţar sem áhersla vćri lögđ á fusion-matargerđ. Ţar voru ţegar til stađar tveir slíkir stađir, Sjávarkjallarinn og Fiskmarkađurinn, ţegar Fiskifélagiđ opnađi dyr sínar í sumar fyrir gestum. Ljóst var ađ stađurinn yrđi ađ marka sér sérstöđu á ţessari sillu matargerđarinnar.
Lesa nánarEldri veitingastađir
Uppskrift vikunnar
07. febrúar 2010 | Segđu ţína skođun
Kjúklingur međ ólívubasilsósu
Ţetta er spennandi réttur ţar bragđsamsetningin er samspil á milli sćtu og seltu og útkoman ótrúlega góđ.
Lesa nánar
29. desember 2009 | Segđu ţína skođun
Kalkúnasamloka
Ţađ er mikiđ kjöt á kalkúnum og ţrátt fyrir ađ allir taki hressilega til matar verđur alltaf töluverđur afgangur af fuglinum. Ţađ er margt hćgt ađ gera međ ţessa afganga og tilvaliđ ađ búa til góđa ameríska samloku.
Lesa nánar
19. desember 2009 | Skođanir (1)
Tađreyktu hangikjöti
Íslenska hangikjötiđ er eiginlega okkar Parmaskinka. Auđvitađ er ţađ afskaplega misjafnt. Margt af ţví hangikjöti sem selt er í búđum er allt of salt og reykbragđiđ of yfirţyrmandi. En svo kemst mađur stundum í alvöru hangikjöt, eins og ţađ á ađ vera. Tađreykt af umhyggju međ mildu og ţćgilegu reykbragđi og saltiđ vart merkjanlegt. Ţannig hangikjöt er algjört sćlkerafćđi og best ađ borđa ţađ hrátt, enda okkar hráskinka.
Lesa nánar