Víndómar

Willm Riesling 2017

Vínhúsið Willm er á vínleiðinni eða Route du vin á milli Strassborgar og Colmar í Alsace í Frakklandi, nánar tiltekið…

Cote Mas Rosé Aurore 2015

Cote Mas línan frá suður-franska vínhúsinu Paul Mas var upprunalega þróuð til að vera húsvín veitingastaðarins sem rekin er við…

Uppskriftir

Nokkrir góðir kokteilar

Nokkrar góðar úr kökuhorninu

Kökuhornið

Þessi eftirréttur hefur notið mikilla vinsælda á matseðlum íslenskra veitingahúsa síðustu árin. Hann er raunar víða vinsæll, það er varla til sá litli franski veitingastaður sem ekki er með Crème Brûlée á matseðlinum eða sá spænski sem ekki býður gestum sínum upp á Crema Catalana, sem er nánast nákvæmlega sami rétturinn.

Kökuhornið

Þetta er klassísk og góð skyrterta með sítrónukeim en auðvitað er hægt að bragðbæta hana með ýmsu öðru, t.d. er hægt að láta vanilluna eina og sér nægja.

Veitingahúsadómar

Leynistaður Þráins

Það kann að hljóma ólíklega en á einhverjum forvitnilegasta veitingastað landsins er eldað í áratugagömlu…

Bjór