Ramon Roqueta Reserva 2014
Reserva-vínið frá Ramon Roqueta hefur lengi verið í miklu uppáhaldi hjá okkur fyrir frábært hlutfall verðs og gæða. Þetta er…
Domaine de la Baume Pinot Noir Rosé 2017
Domaine de la Baume er vínhús í Languedoc sem að við höfum áður kynnst ekki síst í gegnum hið afbragðsgóða…
Ramon Roqueta Reserva 2014
Reserva-vínið frá Ramon Roqueta hefur lengi verið í miklu uppáhaldi hjá okkur fyrir frábært hlutfall verðs og gæða. Þetta er…
Cote Mas Rosé Aurore 2015
Cote Mas línan frá suður-franska vínhúsinu Paul Mas var upprunalega þróuð til að vera húsvín veitingastaðarins sem rekin er við…
Uppskriftir
Nokkrir góðir kokteilar
Nokkrar góðar úr kökuhorninu
Crème Brûlée
Þessi eftirréttur hefur notið mikilla vinsælda á matseðlum íslenskra veitingahúsa síðustu árin. Hann er raunar víða vinsæll, það er varla til sá litli franski veitingastaður sem ekki er með Crème Brûlée á matseðlinum eða sá spænski sem ekki býður gestum sínum upp á Crema Catalana, sem er nánast nákvæmlega sami rétturinn.
Brauð með rifsberjum og grófum kornum
Þetta er hollt brauð með engu geri, en ger virðist fara illa í suma. Ég…
Gómsæt súkkulaðimús
Ég gerði þessa einföldu súkkulaðimús um daginn en þessi klassíski franski eftirréttur mousse au chocolat…
Leynistaður Þráins
Það kann að hljóma ólíklega en á einhverjum forvitnilegasta veitingastað landsins er eldað í áratugagömlu…
Frábær sumarbjór frá Ölvisholti!
Þriðja árið í röð kemur Ölvisholt með Forseta sem sumarbjór. Forseti á sér áhugaverða sögu…
