Grillaðar grískar kótilettur með dilli og Tzatziki
Lambakjöt og þá ekki síst grillað er mjög algengt í gríska eldhúsinu.Hér marinerum við kótilettur…
Leitarorð: grill
Lime og hunangsmarineraður kjúklingur
Lime er yndislegur ávöxtur sem gefur suðrænt bragð. Þessi marinering er frábær fyrir kjúkling og…
Grilluð bleikja með farrosalati
Við notuðum bleikju þegar að við elduðum þessa uppskrift en það má allt eins nota…
Kínversk kjúklingamarinering
Kínversk matargerð einkennist af einstökum brögðum en liturinn getur líka skipt miklu máli. Það olli…
Grillað lambalæri „Harissa“
Lambakjöt er borðað um allan heim og matreiðsluaðferðirnar eru mjög mismunandi enda er hægt að…
BBQ-sósan frá Alabama
Bandarísku BBQ-sósurnar sem að við þekkjum best og koma að uppruna frá suðurríkjum Bandaríkjanna, Kentucky…
Kryddlegin kjúklingaspjót
Krydduð og fín marinering fyrir kjúklingalundir sem eru þræddar upp á grillspjót. 1 dl ólífuolía…
Sítrónu- og vínmarinering fyrir kjúkling
Þessi marinering hentar ekki síst vel fyrir úrbeinuð kjúklingalæri. 1 dl hvítvín safi úr 1/2…
Fullkomin Ribeyesteik
Það er endalaust umræðuefni manna á milli hvernig eigi að grilla nautasteikina. Á að krydda…
Hallveig bloggar: teriyaki gleður hjartað!
Lax er dásamlegt hráefni og ein af uppáhalds hanteringunum mínum er þegar hann er matreiddur…