Broccolini með sítrónu og hvítlauk
Broccolini er náinn ættingi brokkólí eða spergilkáls sem nú er hægt að nálgast reglulega hér…
Leitarorð: Uppskriftir
Marbella-kjúklingur með döðlum og ólífum
Það er -mið-austurlenskur bragur yfir þessum kjúklingarétti sem er byggður á uppskrift frá meistaranum Ottolenghi…
Vidal Fleury Crozes-Hermitage 2014
Svæðið Crozes-Hermitage er að finna í kringum þorpi Tain l’Hermitage og sjálfa Hermitage-hæðina sem mynda…
Hörpufiskur Lameloise
Fyrir nokkrum árum snæddum við á þeim stórkostlega veitingastað Lameloise í Chagny í hjarta Búrgund.…
Þorskur í spænskum anda
Spánverjar eru meðal þeirra þjóða sem borða hvað mest af þorski þótt yfirleitt sé hann…
Hátíðlegar hreindýrabollur
Hreindýrakjöt svíkur aldrei og það á líka við um hreindýrahakkið sem tilvalið er að nota…
Strengjabaunir að hætti Indverja
Strengjabaunir eru ekkert einskorðaðar við evrópska eldhúsið, það má til að mynda finna margvíslegar uppskriftir…
Rogan Josh – indverskur lambapottréttur
Rogan Josh er einn af þekktustu og vinsælustu réttum Indlandsog er að finna í einhverri…
Salade Niçoise – salatið frá Nice
Salade Niçoise eða salat að hætti íbúanna í Nice er ein af sígildustu salatsamsetningum sem…
Laxataco með avókadósalsa og hvítlauksjógúrtsósu
Það er um að gera að hafa smá fjölbreytni í grilleldamennskunni. Hér sækjum við áhrifin…