Þorskur með púrrulauk, feta og sinnepi
Þessi fiskuppskrift er reglulega dreginn fram á heimilinu, bæði fljótleg og frábær. Við notum yfirleitt…
Leitarorð: Uppskriftir
Parmesan kjötbollur
Parmesan kjötbollur eru vinsæll réttur úr ítalsk-ameríska eldhúsinu en í Bandaríkjunum hafa margar klassískar ítalskar…
Bandarískt baunasalat með grillmatnum
Baunasalat er vinsæll réttur í suður- og miðríkjum Bandaríkjanna og þykir mörgum ómissandi ekki síst…
Hallveig bloggar: Fylltar kjúklingabringur með döðlum og geitaosti
Hallveig Rúnarsdóttir óperusöngkona færði okkur þessa spennandi uppskrift af kjúklingabringum fylltum með döðlum og geitaosti.…
Filet mignon au poivre vert að hætti Hákons Más
Hákon Már hefur undanfarið verið mikið í ítölsku matargerðinni en hér sækir hann aftur í…
Porchetta – ítölsk purusteik að hætti Hákons Más
Porchetta er klassískur ítalskur réttur sem finna má um alla Ítalíu, stundum sem eins konar…
Ítalskar kjötbollur og Polenta að hætti Hákons Más
Ítalir eru snillingar í kjötbollum, eða „Polpette“ eins og þær heita á ítölsku. Þær geta…
Hægeldaðir uxahalar með Pappardelle að hætti Hákons Más
Uxahalar eru sá biti nautsins sem best hentar til hægeldunar. Meistarakokkurinn Hákon Már Örvarsson, sem…
Ítalskt eggaldislasagna – Melanzane alla Parmigiana
Þetta er sígildur ítalskur réttur sem nokkur svæði bæði í norður- og suðurhluta landsins gera…
Taílenskur kókoskjúklingur
Þessi taílenski kjúklingaréttur er bragðmikill og ljúffengur en líka mjög fljótlegur. 1 laukur, saxaður fínt…