Pizza með Merguez og geitaosti
Það eru norður-afrískir tónar í þessari bragðmiklu pizzu. Merguez eru pylsur úr lambahakki sem eru…
Leitarorð: Nýtt á Vinotek
Kryddjurtahúðað lambalæri á grillið
Lamb er vinsælt í Suður-Frakklandi og þar eru gjarnan notaðar ferskar kryddjurtir til að hjúpa…
Páskalambið á sér langa sögu
Það er margt sem við tengjum við páska. Páskaegg, páskaliljur, páskahérar, gulir ungar og súkkulaði.…
Spánn leiðir þróunina
Það er spennandi að fylgjast með þróun víngerðar á Spáni, hún hefur verið á fleygiferð…
Styttist í magnaða bjórhátíð – Maine Beer Box
Þann 24. júní verður haldin einstök bjórhátíð á hafnarbakka Eimskips í Sundahöfn. Eimskip og Maine…
Fimm íslenskir staðir í Michelin
Stóru tíðindin hjá Michelin í dag voru auðvitað að Dill hefði fyrstur íslenskra veitingastaða fengið…
Dill rýfur stjörnumúrinn
Fyrsta Michelin-stjarnan er komin til Íslands! Þessi langþráði draumur íslenska veitingahúsageirans er nú loksins orðinn…
Hver er jólabjórinn 2015?
Biðin eftir jólabjórunum er alltaf fyllt ákveðinni eftirvæntingu enda er koma þeir orðin í hugum…
Vín – umhverfis jörðina á 110 flöskum
Bókin Vín – umhverfis jörðina á 110 flöskum er komin í verslanir. Höfundur bókarinnar er…
Valtravieso – hátt upp í hæðum Ribera
Mörg af bestu rauðvínum Spánar koma frá vínhéraðinu Ribera del Duero skammt frá borginni Valladolid.…