Hörpufiskur Lameloise
Fyrir nokkrum árum snæddum við á þeim stórkostlega veitingastað Lameloise í Chagny í hjarta Búrgund.…
Leitarorð: Fiskur
Þorskur í spænskum anda
Spánverjar eru meðal þeirra þjóða sem borða hvað mest af þorski þótt yfirleitt sé hann…
Laxataco með avókadósalsa og hvítlauksjógúrtsósu
Það er um að gera að hafa smá fjölbreytni í grilleldamennskunni. Hér sækjum við áhrifin…
Þorskur með chorizo og baunum
Þorskurinn okkar er óumdeilanlega einhver besti matfiskur í heimi og hefur enda verið eftirsóttur víða…
Grilluð bleikja með kirsuberjatómatapasta
Bleikja er tilvalin fyrir grilleldamennskuna og hér er dæmi um hvernig hægt er að skella…
Grillaður þorskur með kartöflu- og baunastöppu og gremolata
Þorskur er einhver besti fiskur sem hægt er að fá og það jafnast enginn þorskur…
Gratíneraður kræklingur að hætti þeirra í Púglía
Kræklingur er algeng sæskel í íslenskum fjörum og sú sem að auðveldast er að sækja…
Fiski taco með lime og kóríander „Crema“
Íbúar vesturstrandar Mexíkó hafa líklega borðað fisk sem tortilla-pönnukökur hafa verið vafnar um í einhverjar…
Ítalskt skelfiskspasta – spaghetti alle vongole
Það var eitthvað sem bara small saman strax þegar maður smakkaði spaghetti alle vongole í…
Lax í austurlenskri kókoskarrýsósu
Kókosmjólk og Red Curry paste mynda góða sósu með suðaustur-asískum blæ í þessari uppskrift með…