Fiskbarinn á Bergi
Það er ekki á hverjum degi þessa dagana sem að fréttir berast af opnun nýrra…
Leitarorð: Bloggið
Vín ársins 2020
Árið 2020 var erfitt ár fyrir vínheiminn rétt eins og heiminn yfirhöfuð. Flest öll veitingahús…
Kveðjum 2020
Það hefur líklega sjaldan verið eins mikil eftirvænting hjá flestum að fá loks að kveðja…
Port – vínið fyrir íhugun og „hygge“
Douro er mikið og tignarlegt fljót sem á uppsprettu sína á hásléttu Spánar, heitir þar…
Borðað um landið
Sumarið 2020 er sumarið sem að við ferðuðumst öll innanlands og það hefur líklega aldrei…
Rósavínin eru sumarvínin
Rósavín hafa löngum verið hluti af hinum suður-evrópska lífstíl, óbrigðull vorboði rétt eins og lóan…
VÍN 101: Þrúgurnar gefa karakterinn
Alls eru til um þúsund mismunandi afbrigði af vínþrúgum í heiminum, þar af er hins…
VÍN 101: Af hverju er vínið svona?
Af hverju er vínið svona á bragðið og af hverju er það svona á litinn?…
VÍN 101: Hvaðan kemur vínið?
Hvernig stendur á því að vín eru ræktuð í sumum löndum en ekki öðrum? Þrátt…
Sniglar og paella í Tautavel
Cotes de Roussillon er víngerðarsvæði í suðvesturhorni Frakkland undir rótum Pýrenea-fjalla. Þótt þetta svæði sé…