VÍN 101: Þrúgurnar gefa karakterinn
Alls eru til um þúsund mismunandi afbrigði af vínþrúgum í heiminum, þar af er hins…
Leitarorð: Bloggið
VÍN 101: Af hverju er vínið svona?
Af hverju er vínið svona á bragðið og af hverju er það svona á litinn?…
VÍN 101: Hvaðan kemur vínið?
Hvernig stendur á því að vín eru ræktuð í sumum löndum en ekki öðrum? Þrátt…
Sniglar og paella í Tautavel
Cotes de Roussillon er víngerðarsvæði í suðvesturhorni Frakkland undir rótum Pýrenea-fjalla. Þótt þetta svæði sé…
Dill endurheimtir stjörnuna!
Það var söguleg stund á sínum tíma er Dill fékk Michelin-stjörnu fyrst íslenskra veitingahúsa og…
Vín áramótavikunnar
Þá er síðasta vika ársins að líða og kominn tími til að huga að áramótavínunum…
Eftirréttir fyrir gamlárskvöld
Við erum oft reiðbúnari í að prófa eitthvað nýtt á gamlárskvöld en á aðfangadagskvöld þar…
Negroni – hinn fullkomni drykkur
Einfaldleikinn er oft bestur og það á svo sannarlega við um Negroni. Drykurinn samanstendur af…
Vín þriðju aðventuvikunnar
Það er enginn skortur á góðum vínum og mörg mjög spennandi vín sem hafa verið…
Vín annarrar aðventuvikunnar
Við höldum að venju áfram að smakka vín í betri klassanum á aðventunni. Meðal vínanna…