Hægeldaðir uxahalar með Pappardelle að hætti Hákons Más
Uxahalar eru sá biti nautsins sem best hentar til hægeldunar. Meistarakokkurinn Hákon Már Örvarsson, sem…
Leitarorð: heimatilbúið pasta
Orecchiette með kjúklingabollum
Orecchiette er sú pastategund sem vinsælust er í Púglía syðst á Ítalíu. Nafnið mætti þýða…
Sikileyskt pasta – Busiate al pesto Trapanese
Sikiley er syðsta eyja Ítalíu og matargerðin er einföld, bragðmikil og undir margvíslegum áhrifum. Pesto…