Bernard Defaix Chablis 2011

Þetta er klassískur og flottur Chablis frá hinu litla fjölskylduvínhúsi Bernard Defaix í Búrgund í Frakklandi. Þurrt, stílhreint, svolítið stíft og tignarlegt í stílnum. Skarpur sítrus í nefi, mjög míneralískt, beitt, í munni þéttur ávöxtur og steinefnakennt, ferskt. Með humar og humarsúpunni.

2.795 krónur. Mjög góð kaup.

Deila.