Þessi útgáfa af Mojito þar sem eplalíkjör er bætt við rommið og Sprite notað í stað sódavatns var settur saman af David Harmodio Rivas Ortega á Fiskmarkaðnum.

Stroh hefur löngum verið vinsælt hjá skíðamönnum sem hafa kynnst þessu austurríska kryddrommi í Ölpunum. Það er hægt að nota Stroh á marga vegu í kokkteila eins og þetta „hálandate“ er dæmi um.

Sólsetur er ferskur ginmartini með apríkósum og Grenadine

Avatar er eins og vera ber fagurblár drykkur en það er Blue Curacao sem gefur litinn en líkjörinn er gerður úr þurrkuðum berki Laraha-ávaxtarins sem vex á eyjunni Curacao.

Þessi rommkokkteill er einskonar daiquiri en sækir einnig innblástur í annan sígildan suðrænan kokkteil, nefnilega Pina Colada.

Það er magnað jarðaberjabragð af þessum jarðaberja Martini enda sex fersk ber í hverjum drykk.

Þetta er snilldardrykkur hjá Christian Hägg á bar Kolabrautarinnar í Hörpunni en hindberjafroðan gefur honum óvenjulegt yfirbragð sem lætur hann standa undir nafni.

Fizz-fjölskyldan eru gindrykkir þar sem koma við sögu sítróna og sykur ásamt gini. Hér er einn í Fizz-drykkur úr smiðju Christian Hagg á bar Kolabrautarinnar í Hörpunni.

Þessi flotti rommkokkteill kemur úr smiðju Christian Hägg sem er yfir barnum á Kolabrautinni í Hörpunni.

Vætið hrásykurmolaa með dassi af Angostura Bitter. Setjið í glas ásamt smáskvettu af sódavatni og merjið með staut til að leysa upp sykurinn.

Næst er helt í glasið:

5,5 cl Havana Club Especial

0,5 cl eplasafi

Setjið muldan klaka í glasið og hærið vel.

Bætið við smá klaka og dassi af eplasafa.

Skreytið með appelsínu-tvisti.

Fourth Floor er húskokkteil Kolabrautarinnar í Hörpu og hér eru það hindberin sem stjórna ferðinni.