Trípolí-þorskur að hætti Líbana
Fyrst þarf að skýra nokkur atriði. Sú Trípolí sem flestir kannast við og hefur verið…
Leitarorð: tahini
Tahinihjúpaðar lambakótilettur með Byggpilaf
Tahini er mauk úr sesamfræjum, sem er mikið notað í matargerð Norður-Afríku. Það er hér uppistaðan í kryddhjúp fyrir lambakjöt