Frábær og fljótleg Salsa-sósa

Það er  hlægilega fljótlegt og einfalt að gera Salsa sem slær algjörlega við sósunum sem hægt er að kaupa í krukkum úti í búð. Þessi uppskrift kallar ekki á flóknari aðgerð en að setja matvinnsluvélina í gang.

  • 2 dósir tómatar
  • 1 laukur, saxaður gróft
  • 3-4 hvítlauksgeirar
  • 1  rauður eða grænn chilibelgur, skorinn í tvennt
  • safi úr einni lime
  • 1 lúka kóríander
  • 1/2 tsk cummin
  • 1/2 tsk sykur
  • 1/2 sjávarsalt

Setjið lauk og hvítlauk í matvinnsluvélina. Saxið snöggt með því að nota „pulse“ einu sinni eða tvisvar. Bætið öðrum hráefnum út í og maukið með því að nota „pulse“ sjö til átta sinnum. Setjið í ílát og geymið í ísskáp.

Önnur aðeins tímafrekari Salsa-uppskrift frá Mexíkó er svo hér.