Þorpið Beaune er í hjarta Búrgundarhéraðsins og miðstöð vínframleiðslu héraðsins. Svæðið Cotes de Beaune er að finna í hæðunum í kringum þorpið, vínin yfirleitt eins og þetta sígild og dæmigerð Búrgundarvín.
Yndisleg sæt berjaangan, skógarber, rifsber, lyng, vanillubúðingur, bragðið er þykkt en vínið mjúkt og seyðandi, nokkuð míneralískt í munni. Gefið góðan tíma til að opna sig og umhellið gjarnan.
Fyrir önd, naut og milda villibráð á borð við hreindýr.
4.298 krónur. Góð kaup.
