Litríkt Farro-salat með kóríanderdressingu
Farro er forn ítölsk korntegund sem nýtur nú mikilla vinsælda vegna eiginleika sinna, bragðs og…
Leitarorð: dressing
Basildressing
Það skortir eiginlega orð á íslensku yfir klassísku salatsósurnar. Sumir nota enska tökuorðið „dressing“ -…
Vinaigrette – hin eina sanna salatsósa
Það þarf ekki mikið til að lyfta grænu salati upp á hærra plan. Einungis nokkrar matskeiðar af góðri salatsósu geta ráðið úrslitum um það hversu vel salatið bragðast þegar það er borið fram.