Andarbringur með perum
Önd með ávöxtum er að finna í eldhúsi margra þjóða Evrópu og ekki síst í…
Leitarorð: pólsk matargerð
Blini úr bókhveiti
Blini eru litlar pönnukökur sem eru mjög algengar í rússneskri matargerð en einnig í Úkraínu,…
Mazurek – Pólsk möndlu- og appelsínukaka
Þetta er ljúffeng kaka, ættuð frá Póllandi og svolítið ólík þeim sem að við eigum…
Hægelduð pólsk önd með eplafyllingu
Pólska eldhúsið býr yfir mörgum leyndarmálum sem að við Íslendingar eigum eftir að uppgötva. Þetta…
Hangikjöt með piparrótarsósu og melónum
Gott hangikjöt er tilvalið að borða hrátt líkt og um hráskinku væri að ræða. Með því að útbúa eftirfarandi sósu er kominn réttur sem er tilvalinn á kalda jólaborðið við hliðina á til dæmis frönsku jólapaté og jólasíld með eggjum og kartöflum.
Pólsk rabarbarakaka
Þessi uppskrift kemur frá Póllandi þar sem rabarbarar njóta mikilla vinsælda ekki síður en hér á Íslandi. Hún er jafneinföld að baka og hún er góð á bragðið.