Hér er enn einn amerískur klassiker. Alvöru beikonborgari með BBQ-sósu.
- 800-1000 g nautahakk
- 100 g beikon
- 2 msk Heinz Chili Sauce
- 1/2 laukur, mjög fínt saxaður
- 1 egg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk pipar
Skerið beikonið niður mjög fínt. Blandið öllu saman og mótið í 6 borgara. Grillið í 4-6 mínútur á hvorri hlið. Þegar að borgaranum er snúið við setjið þið væna matskeið af uppáhalds BBQ-sósunni ykkar ofan á hvern borgara.
Meðlæti
- Heimatilbúin hamborgarabrauð
- beikonsneiðar
- laukur
- tómatur
- Aioli eða majonnes
- Dijon-sinnep
Raðið beikonsneiðunum á bökunarpappír á bökunarplötu. 2 sneiðar á hvern borgara. Setjið undir grilið í ofninum og eldið þar til þær byrja að verða stökkar.
Smyrjið brauðin með aioli og sinnepi. Setjið á tómat og lauk ásamt borgaranum og lokið.
Kröftugt ástralskt vín hentar með s.s. Peter Lehmann Clancy’s.
Skráðu þig á póstlistann með því að smella hér og fáðu reglulegt fréttabréf.
