Þessar Brownie smákökur er maður enga stund að gera þegar sætindaþörfin sækir að manni.
- 300 dökkt súkkulaði
- 40 gr smjör
- 1 tsk vanilludropar
- 35 gr hveiti
- 1/4 tsk lyftiduft
- 150 gr sykur
- 2 egg
Hakkið súkkulaðið. Bræðið smjörið og hrærið 200 grömm af súkkulaðinu út í þar til það bráðnar. Hrærið saman egg og sykur þangað til það verður loftkennd.(tæpar 10 mín). Bætið hveitinu og lyftiduftinu út í. Hellið bráðnaða súkkulaðinu út í og síðan afganginn af hakkaða súkkulaðinu og að lokum vanilludropunum. Leyfið deigin að stífna svolítinn tíma í(cirka 10 mín )áður en litlar kúlur eru mótaðar og settar á smjörpappír og inn í ofn. Bakist í cirka 10 mín við 180 gráður
