Whiskey Sour er sígíldur drykkur sem líklega var fyrst settur saman í Bandaríkjunum á síðari hluta nítjándu aldar. Hér er hann í nútímalegri útgáfu Ása á Slippbarnum.
- 1 eggjahvíta
- 6 cl Bourbon
- 3 cl sítrónusafi
- 1,5 cl sykursíróp
- 2 döss af fersku appelsínusafa (kreystið einn bát)
Þeytið vel saman með töfrasprota.
Næst er bætt saman við 1 msk heimalöguð kirsuberjasulta
Setjið í hristara ásamt klaka og hristið vel.
Glasið er spreyjað með absinthe-úða. (Absinthe í litlum úðabrúsa). Fyllið viský-glas með klaka og síið í glasið. Skreytið með appelsínuberki og kirsuberi.
