Jógúrtsósur er að finna alls staðar fyrir botni Miðjarðarhafs og í Suður-Asíu. Hér er líbönsk útgáfa.
- 3 dl grísk jógúrt
- 2 pressaðir hvítlauksgeirar
- 1/2 gúrka
- safi úr 1/2 sítrónu
Flysjið gúrkuna. Hreinsið innan úr henni og saxið fínt. Setjið í skál og blandið jógúrti, pressuðum hvítlauk og sítrónusafa saman við. Bragðið til með salti. Geymið í ísskáp.
