Þeir sem skrá sig á póstlista Vínóteksins eiga nú kost á því að vinna sér inn glæsileg verðlaun. Um næstu mánaðamót verður einn heppinn einstaklingur á póstlistanum dreginn út og fær að verðlaunum þrjár flöskur af Peter Lehmann-vínum, Barossa Shiraz, Chardonnay og Riesling.
Öll vínin nema eitt koma frá víngerðarsvæðum sunnan miðbaugs í þessari viku. Þetta eina vín sem sker sig úr er hins vegar verðugur fulltrúi evrópskrar víngerðar, Grand Cru-vín frá St. Emilion í Frakklandi.
Það er töluverður munur á þeirri matreiðslu sem við stundum í heimahúsum og þeirri sem iðkuð er á veitingahúsum. Því er það ávallt spennandi að fá tækifæri til að fá innsýn í reynsluheim matreiðslumeistaranna og kynnast betur þeim aðferðum og “trixum” sem þeir nota.
Bresku ostaverðlaunin eða The British Cheese award voru veitt í Cardiff um síðustu mánaðamót. Breska blaðið The Times greinir ítarlega frá verðlaununum. Svo skemmtilega vill til að þrír af ostunum sem fengu sérstaka viðurkenningu eru nú í sölu hjá Eirnýju í Ostabúrinu í Nóatúni.
Það komu tvö vín frá Chablis í Frakklandi til umfjöllunar í þessari viku, bæði góð en jafnframt mjög ólík. Annað þeirra hefðbundið Chablis frá einum stærsta framleiðanda héraðsins, La Chablisienne Chablis 2006 og hitt frá litlu og framsæknu fjölskyldufyrirtæki.
Það var óneitanlega ekki auðvelt verkefnið sem dómnefndin stóð frammi fyrir í Kahlúa-kökukeppninni sem fram fór á Hótel Borg síðastliðinn laugardag. Hennar beið að bragða á og meta þær fjörutíu kökur sem höfðu borist í keppnina frá bakarameisturum landsins. Kökurnar voru jafnfjölbreyttar og þær voru margar.
Vínin sem fjallað hefur verið um síðustu vikuna koma að venju víða að, í þetta skipti frá Frakklandi, Bandaríkjunum, Spáni og Ástralíu.
Vínótekið hefur tekið að sér að halda nokkur vínsmökkunarkvöld í samvinnu við hið frábæra starfslið hjá Frístundum Ísland. Fyrsta kvöldið verður núna á fimmtudaginn og þá munum við fjalla um frönsk vín og setja þau í samhengi við vínheiminn í heild sinni.
Ástralski víniðnaðurinn hefur á síðustu misserum verið að sigla inn í djúpstæða kreppu. Áföllinn sem dunið hafa á áströlskum vínframleiðendum eru margþætt, sum af náttúrunnar völdum en einnig hefur ímynd ástralskra vína hægt og sígandi verið að hníga þrátt fyrir að aldrei hafi jafnmikið af vönduðum vínum verið framleidd í Ástralíu.
Vín frá Nýja heiminum voru allsráðandi síðustu vikuna. Af fimm nýjum vikum eru tvö frá Nýja-Sjálandi og þrjú frá Argentínu. Nýsjálensku fulltrúarnir eru frá framleiðandanum Saint Clair og úr línunni Vicars Choice. Þrúgurnar þær tvær þrúgur sem hafa reynst njóta sín best við hinar nýsjálensku aðstæður.