Taco bleikja með Guacamole-sósu
Þessi uppskrift er eins konar tilbrigði við tex mex-eldhúsið þó að aðalhráefnið sé ekki hefðbundið…
Leitarorð: guacamole
Gómsætt guacamole
Þessi mexíkóski smáréttur er tilvalinn sem forréttur/ídýfa í veislu eða sem meðlæti með mexíkóskum réttum.…
Mexíkóskt nautakjöt með Pico de Gallo og guacamole
Lime, chili og kóríander eru notuð í mörgum mexíkóskum réttum og þessi réttur er enginn undantekning. Það er mikið af chilipipar í þessu en það er ekkert að óttast. Ef hann er fræhreinsaður vel er hann ekkert hættulega sterkur þegar búið er að elda hann eða marínera með lime-safa.
Guacamole
Guacamole er líklega með þekktustu réttum mexíkóska eldhússins og nýtur gífurlegra vinsælda sem ídýfa og er einnig gott meðlæti með nokkrum réttum.