Grillaður lax með dilli og sítrónu
Lax með dilli og sítrónu er klassísk blanda sem að við leikum okkur með í…
Leitarorð: lax
Grillaður asískur lax með kókosgrjónum
Þetta er alveg hreint magnaður grillaður lax. Brögðin eru úr asíska eldhúsinu og við notum…
Guðrún Jenný bloggar: Lax í einum grænum
Stundum þarf ekki að hafa hlutina flókna svo að þeir bragðist vel. Hvítlaukur, engifer og…
Indverskur lax með kóríander-raítu
Það er gaman að leika sér með indverskum kryddblöndum og þær eiga til dæmis mjög…
Fransk-austurlenskur lax með engifer-vorlauk
Það væri líklega hægt að kalla þessa uppskrift fusion enda er hér blandað saman bæði…
Lax í anda Mið-Austurlanda
etta er bragðmikil kryddblanda sem er í anda landanna fyrir botni Miðjarðarhafs sem myndar kröftugan hjúp á fiskinn þegar að hann er grillaður.
Farro með lax og parmesan
Hér er blandað saman ítölskum og austurlenskum áhrifum enda falla þessir bragðheimar oft einstaklega vel saman.
Lax með valhnetum og steinselju
Ofnbakaður lax með blöndu úr ristuðum valhnetum, grilluðum paprikum, steinselju og sítrónu. Það er auðvitað lika hægt að skipta út laxinum fyrir bleikju.
Laxamús með hvítvínshlaupi
Þegar aðalrétturinn krefst mikilar fyrirhafnar og vinnu getur verið gott að hafa forrétt sem er fljótlegur og einfaldur í undirbúningi. Í þessa laxamús notum við bæði ferskan lax og reyktan og útkoman mjúk og bragðmild mús.Uppskriftin er fyrir fjóra.
Lime lax
Þessar grilluðu laxasneiðar eru sumarlegur réttur og alveg hreint yndislegar með til dæmis góðu klettasalati.