Þessar ofnbökuðu kartöflur með papriku, hvítlauk og parmesan eru einstaklega gott meðlæti með grillmatnum.
- 800 g kartöflur, skornar í teninga
- 2 pressaðir hvítlauksgeirar
- 1 msk paprika
- safi úr 1/2 sítrónu
- 50 g rifinn parmesanostur
- 1/2 dl ólífuolía
- salt og pipar
Skerið kartöflurnar í teninga. Blandið saman ólífuolíu, sítrónusafa, paprikukryddi og parmesanosti. Setjið kratöflurnar í ofnfast fat og veltið upp úr blöndunni. Saltið vel og piprið.
Eldið við 220 gráður í um 30 mínútur.
