Hrísgrjón eru yfirleitt ómissandi með indverskum mat. Hérna er leið til að gera þau bragðmeiri og ekki síst litríkari.
- 4 dl Basmatigrjón
- 1 tsk turmerik-krydd
- 5 negulnaglar
- 1 kanilstöng
- 3 lárviðarlauf
- Salt
Setjið grjónin í pott ásamt vatni. Bætið kryddunum útí og blandið saman. Sjóðið rólega. Takið lárviðarblöðin og negulnaglana úr þegar grjónin eru tilbúin.
