Fullkomið Bolognese
Þrátt fyrir að Bolognese eða ragú eins og Ítalir kalla hana sé líklega þekktasta pastasósa…
Leitarorð: nautahakk
Tacobaka
Bökur eru alltaf vinsælar í saumaklúbbnum, afmælis- eða fermingarveislunni og afskaplega fljótlegar að útbúa eins…
Kóreskt BBQ-hakk
Kóreska grillmenningin hefur sína sérstöðu og einhver þekktasti rétturinn er bulgogi, sem er kjöt, yfirleitt…
Sænskar kjötbollur
Ætli kjötbollur séu ekki það sem flestum detti í hug þegar sænsk matargerð er nefnd.…
Tacoterta
Tacotertan er öðruvísi og spennandi leið til að nota tortilla-pönnukökur og taco-sósu. Þetta er réttur…
Kjötbollur að hætti Frankie’s
Kjötbollur eru eitt af því sem Bandaríkjamenn hafa tekið úr ítalska eldhúsinu og gert að…
Kjötbollur Ottolenghis
Yotan Ottolenghi er þekktastur fyrir að töfra fram ótrúlega grænmetisrétti líkt og á veitingastað sínum…
Ítalskar kjötbollur með ricotta
Kjötbollur er hægt að gera á óendanlega vegu. Þetta eru klassískar ítalskar nautahakksbollur en hér…
Sinnepssósa með hamborgaranum
Sósan með hamborgaranum skiptir miklu máli. Hér er uppskrift að góðri sinnepssósu sem hentar vel…
Davíð Logi bloggar: Hvernig elda á líbanskt koosa – rétt sem kemur á óvart!
Ég hef smám saman verið að færa mig upp á skaftið í þessari líbönsku matargerðartilraun…