Hildigunnur bloggar – Bökuð ostakaka með hindberjum og sítrónu
Hér á bæ er nánast ekkert bakað nema ostakökur þessa dagana. Byrjaði á þessu fyrir…
Leitarorð: ostakaka
Frosin sítrónuostakaka
Er þetta ostakaka eða er þetta ískaka? Líklega er réttasta skilgreiningin sú að þetta sé…
Oreo ostakaka
Þetta er frábær kaka til að hafa sem eftirrétt í góðu matarboði eða í saumaklúbbinn…
Rabarbaraostakaka
etta er ljúffeng ostakaka með rabarbara þar sem mascarpone-ostur er notaður í kremið ásamt örlítilli vanillu.
Frönsk ostakaka
Það má segja að frönsku ostakökurnar, Gateau au fromage, séu fyrirmynd hinnar bandarísku Cheesecake. Frakkar nota yfirleitt ferskan ost sem heitir Fromage Blanc en hér er notaður Mascarpone.