Spænskur kjúklingur
Þessi spænska kjúklingauppskrift er bragðmikil og chorizo-pylsurnar eru lykilatriði auk þess að gefa sér góðan tíma við eldun til að ná öllum brögðunum saman.
Leitarorð: Uppskriftir
Nautalund með þriggja kryddjurta pestói
Þetta er skemmtilegt og öðruvísi tilbrigði við góða nautalund en ágætt er að miða við 200-250 grömm af kjöti á mann.
Pizza með pepperoni og piparosti
Þetta er einföld og góð pizza. Piparosturinn gefur smá auka bit og fellur vel að pepperoni og ananasinn gefur örlitla sætu á móti.
Salsa Verde
Græn sósa eða Salsa Verde er ítölsk kryddjurtasósa sem hentar afskaplega vel með jafnt fiski sem grilluðu kjöti.
Malooba – palestínskur kjúklingur
Þessa uppskrift fékk ég frá palestínskum skólabróður á háskólaárum mínum í Þýskalandi fyrir langa löngu en við elduðum stundum saman. Þetta er útgáfa móður hans af klassískum arabískum rétti sem heitir Malooba.
Pizza með nautahakki og þremur ostum
Það er oft lykillinn að góðri pizzu að blanda saman nokkrum ostategundum. Hér er það mozzarella, gráðaostur og rjómaostur sem er meginstoð pizzunnar ásamt nautahakki.
Risarækjur með kóríanderpestó
Risarækjur eru skemmtilegt hráefni sem er mjög algengt í asískri matargerð jafnt sem þeirri frá suðurríkjum Bandaríkjanna. Þetta er sjávarfang hitabeltisins og við verðum því að nota innfluttar rækjur en þær er hægt að kaupa frosnar í flestum stórmörkuðum.
Heit rúlluterta
Þessi réttur er algjör klassiker, byggður á uppskrift úr hinni stórgóðu veislubók Hagkaupa. Hlutföllin hafa breyst við notkun í gegnum árin og majonnesinu í upphaflegu uppskriftinni sleppt
Pizza með beikoni, fetaosti og klettasalati
Beikon og fetaostur eru ríkjandi í þessari pizzu og ferska klettasalatið í lokin punkutrinn yfir i-ið. Eins og alltaf mælum við með því að þið notið pizzastein til að fá sem mestan hita undir pizzuna.
Bourbon kjúklingur
Það er yfirleitt hægt að ganga að tveimur réttum vísum á kínverskum veitingahúsum í Bandaríkjunum. Annars vegar „Bourbon Chicken“ og hins vegar „General Tsaos Chicken“. Þessi uppskrift er afbrigði af þessum tveimur réttum með sætri og bragðmikilli sósu.