
Briam – grískt ratatouille
Briam er einn af vinsælustu réttum gríska eldhússins, þetta er ofnbakaður grænmetisréttur sem segja má…
Briam er einn af vinsælustu réttum gríska eldhússins, þetta er ofnbakaður grænmetisréttur sem segja má…
Þetta er sígildur ítalskur réttur sem nokkur svæði bæði í norður- og suðurhluta landsins gera…
Það búa um fjögur hundruð þúsund Palestínumenn í Líbanon og auðvitað hefur líbönsk matargerð orðið…
Ég er enn í forréttagír og vil deila þessum elegant forrétt með ykkur. Ég er…
Eggaldin er tilvalið að grilla. Með þessari aðferð hér – þ.e. að láta það liggja…
Flestir tengja Moussaka við gríska matargerð sem er í sjálfu sér ekki rangt. Hins vegar…
Þessu meðlæti kynntumst við fyrst í góðri grillveislu í Mendoza í Argentínu – ekta asado…
Baba Ghanoush er einn af algengustu réttum Mið-Austurlanda og fastur liður á borðum hvort sem er í t.d. Líbanon eða Ísrael. Þetta er eggaldinsmauk með ólívuolíu sem er gjarnan borðað með grilluðu pítabrauði.
Þetta georgíska salat er gott meðlæti með máltíð.
Þrátt fyrir að margir tengi ratatouille við Disney-kvikmyn í seinni tíð er engin ástæða til að gleyma hinum suður-franska grænmetisrétti sem sögupersóna myndarinnar er nefnd eftir.