Geggjað kartöflusalat
Það slær fátt við góðu kartöflusalati og þegar þetta kom á borðið sagði heimasætan, sem…
Leitarorð: kartöflur
Kartöflugratín í anda Miðjarðarhafsins
Þetta er hrikalega gott kartöflugratín þar sem að notuð eru hráefni sem eru algeng í…
Kartöflumús með beikoni og bökuðum hvítlauk
Kartöflumús má gera á margvíslega vegu. Hér er beikoni og bökuðum hvítlauk blandað saman við.…
Parmesankartöflur
Þessar bökuðu parmesankartöflur eru mjög gott meðlæti með öllu rauðu kjöti, t.d. nautasteik, lambi og…
Kartöflur „Sarladaises“
Sarlat er þorp í Dordogne í suðvesturhluta Frakklands sem þessi vinsæli kartöfluréttur „Pommes Sarladaises“ er…
Hasselback kartöflur
Hasselback kartöflur eru klassískt meðlæti með kjöti hvort sem er nautakjöti eða t.d. villibráð. Þessa…
Fetamús með salvíu
Það er hægt að gera kartöflumús á marga vegu. Það gefur henni þægilega áferð og…
Gratíneraður saltfiskur að hætti Portúgala
Gratíneraður saltfiskur með kartöflum er vinsæll í Portúgal. Þessa útgáfu fengum við á veitingastað í San Martinho do Porto og fengum eldhúsið til að láta okkur uppskriftina í té.
Kartöflugratín – „dauphinoise“
Kartöflugratín er sígilt meðlæti með t.d. íslensku lambakjöt, einn af þessum réttum sem alltaf stenst tímans tönn
Amerískt kartöflusalat
etta er sígilt amerískt kartöflusalat sem hentar vel sem meðlæti með nær öllu griluðu kjöti.