Súpa úr sætum kartöflum
Þetta er þykk og matarmikil vetararsúpa. Sætu kartöflurnar ráða ferðinni en það er chili sem gefur henni bitið.
Leitarorð: súpa
Rauðrófusúpa með cumin
Þetta er að uppistöðu klassísk bortsj, rauðrófusúpa að hætti Rússa og Pólverja, en cuminfræin gefa henni svolítið öðruvísi blæ.
Fljótleg fiskisúpa
Þetta er fljótleg og góð fiskisúpa sem er tilvalin þegar elda þarf handa mörgum í einu, til dæmis fyrir saumaklúbbinn eða fullorðna fólkinu í barnaafmælinu.
Bouillabaisse – frönsk fiskisúpa
Bouillabaisse er líklega þekktasta fiskisúpa í heimi og ein sú allra besta. Hún á rætur sínar að rekja til Suður-Frakklands og afbrigðin eru mörg þótt grunnurinn sé yfirleitt sá sami.
Gulrótarsúpa með kókos
Þessi súpa er bæði matarmikil og bragðmikil og sækir innblástur sinn til suður-indverska eldhússins.
Humarsúpa sælkerans
Þetta er ein af þessum uppskriftum sem geta ekki klikkað, klassísk, bragðmikil og góð humarsúpa. Það er tilvalið að nota litla humarhala í súpuna.
Tómatasúpa með brauði að hætti Toskanabúa
Þetta er matarmikill bragðmikil og aðeins öðruvísi tómatsúpa eða papa al pomodoro en alveg dásamleg á bragðið. Uppskriftina fengum við hjá Leifi á La Primavera.