Massolino er eitt af þeim vínhúsum í Langhe þar sem að ný kynslóð fjölskyldunnar er að færa víngerðina yfir í nútímalegra horf án þess þó að fórna hefðunum og þeim kostum sem prýtt hafa vínin frá svæðinu um langt skeið. Fjölskyldan hefur starfrækt vínhúsið í Serralunga d’Alba frá 1896 og er nú fjórða kynslóðin, bræðurnir Franco og Roberto, tekin við stjórninni.
Nebbiolo er meginþrúga Langhe og þá ekki síst í norðurhlutanum Bassa Langa þar sem er að finna hin þekktu þorp Barolo og Barbaresco. Langhe Nebbiolo-vínin eru oft smærri og yngri útgáfur af Barolo og þetta er vín í þeim anda. Fölrautt, í nefinu þurrkuð ber, potopourri, þurrkuð sæt kirsuber og blóm, tannískt og þurrt, langt, þétt og þykkt. Frábært matarvín.
4.299 krónur. Frábær kaup. Fínlegur og flottur Nebbiolo, tilvalinn með risotto eða hægelduðum réttum á borð við Osso Buco eða pasta með bragðmiklum kjötsósum, þess vegna klassísku Bolognese.
-
9
