Tommasi Amarone della Valpolicella 2019
Tommasi-fjölskyldan er rótgróin víngerðarfjölskylda í Veneto á norðurhluta Ítalíu. Hún hefur ræktað vín þar allt frá byrjun síðustu aldar þegar…
Piper-Heidsieck Brut Rosé
Piper er eitt af gömlu klassísku kampavínshúsunum, stofnað af Heidsieck-fjölskyldunni í Reims árið 1785. Klassísku kampavínshúsin státa sig gjarnan af…
Koehler-Ruprecth Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett 2022
Þjóðverjar gera einhver bestu matarvín sem hægt er að hugsa sér og Riesling þrúgan er ekki að ósekju stundum kölluð…
Tommasi Amarone della Valpolicella 2019
Tommasi-fjölskyldan er rótgróin víngerðarfjölskylda í Veneto á norðurhluta Ítalíu. Hún hefur ræktað vín þar allt frá byrjun síðustu aldar þegar…
Cote des Roses Rosé 2023
Cote des Roses eða Rósaströndin er heitið á Miðjarðarhafsstrandlengjunni austur af Narbonne í suðurhluta Frakklandi. Skammt frá Narbonne er líka…
Uppskriftir
Nokkrir góðir kokteilar
Nokkrar góðar úr kökuhorninu
Einföld frönsk súkkulaðimús
Þessi franska uppskrift að súkkulaðimús er einföld en engu að síður nánast fullkomin. Það þarf ekki meira til að gera gott mousse au chocolate.
Gulrótarkaka
Gulrótarkökur eru vinsælar og til í margvíslegum útgáfum. Þetta er klassísk amerísk gulrótarkaka með þykku kremi úr rjómaosti.
Brauð með rifsberjum og grófum kornum
Þetta er hollt brauð með engu geri, en ger virðist fara illa í suma. Ég…
Bruggstofa og Honkýtonk við Snorrabraut
Íslenskir handverksbjórar hafa svo sannarlega verið að sækja í sig veðrið á síðustu árum og…
Innlit í Microbar & Brew í Kópavogi
Á dögunum fékk Vínotek að kíkja á hið splunkunýja brugghús Gæðings á Nýbýlavegi þar sem…
