Grilluð bleikja með kirsuberjatómatapasta
Bleikja er tilvalin fyrir grilleldamennskuna og hér er dæmi um hvernig hægt er að skella…
Leitarorð: grillaður fiskur
Grillaður þorskur með kartöflu- og baunastöppu og gremolata
Þorskur er einhver besti fiskur sem hægt er að fá og það jafnast enginn þorskur…
Lax með sinnepsgljáa
Laxinn er alltaf vinsæll á grillið og í þessari uppskrifter notaður gómsætur gljái með hlynsírópi…
Grilluð bleikja með farrosalati
Við notuðum bleikju þegar að við elduðum þessa uppskrift en það má allt eins nota…
Hallveig bloggar: konungur hvíta fisksins í beikonfaðmlagi. Verður það eitthvað betra?
Í síðasta pistli minntist ég á að vera með beikonvafinn skötusel á prjónunum. Í kvöld…
Grillaður lax með dilli og sítrónu
Lax með dilli og sítrónu er klassísk blanda sem að við leikum okkur með í…
Grillaður asískur lax með kókosgrjónum
Þetta er alveg hreint magnaður grillaður lax. Brögðin eru úr asíska eldhúsinu og við notum…
Silungur með dill- og geitaostssósu
Nýr silungur og nýjar kartöflur eiga afskaplega vel saman og hér kórónum við það með ljúffengri sósu þar sem við blöndum saman dilli og geitaosti.
Lúða að hætti Palermo-búa
Lúðan er stórkostlegur fiskur og hér grillum við hana á sama máta og íbúar Palermo á Sikiley grilla gjarnan sverðfiskinn. Lúðan er að sjálfsögðu miklu betri kostur.
Lime lax
Þessar grilluðu laxasneiðar eru sumarlegur réttur og alveg hreint yndislegar með til dæmis góðu klettasalati.