Guðrún Jenný bloggar: Ungverskt sveitabrauð
Fyrir um það bil fjórum árum ákvað ég að hætta að kaupa brauð og kruðerí…
Leitarorð: brauð
Guðrún Jenný bloggar: Súrdeigsbrauð með malti
Ég hef lengi haft áhuga á súrdeigsbakstri og byrjaði fyrir alvöru að prófa mig áfram um síðustu áramót. Súrdeigsbrauð fer betur í minn maga og mér finnst ég ekki verða uppþembd af súrdeigsbrauði líkt og verð af venjulegu brauði.
Gott bananabrauð
Þetta er sennilega eitt það besta bananabrauð sem ég hef gert enda rann það ljúflega…
Sesamhrökkbrauð
Þetta hrökkbrauð er hrikalega gott og frábært sem viðbit á milli mála eða þá með…
Rúnstykki með sólblómafræjum
Þetta eru góð rúnstykki úr rúgmjöli og deigið þarf ekki að hnoða. 4 dl kalt…
Brauðið frá Sullivan Street
Hver vill ekki geta bakað alvöru brauð, fullt af loftbólum og með stökkri skorpu rétt…
Valhnetubrauð
Valhnetubrauð eða pain aux noix eru vinsæl í Frakklandi og sömuleiðis á norðurhluta Ítalíu. Þau…
Heimabökuð hamborgarabrauð
Af einhverjum ástæðum hefur ekki þróast mikil hefð fyrir hamborgarabrauðum á Íslandi þrátt fyrir að Íslendingar kunni vel að meta góða hamborgara.
Khatchapuri – Georgískt ostabrauð
Þetta er klassískt georgískt ostabrauð sem mjög gott er að bera fram við upphaf máltíðar.
Maísbrauð – Cornbread
Maísbrauð eða „Cornbread“ er einn af hornsteinum matargerðarinnar í suður- og suðvesturhluta Bandaríkjanna. Það er fljótlegt að gera og yfirleitt eldað í steikarpönnu í ofni.