Unaðslegt kartöflusalat með grilluðum paprikum
Kartöflusalat getur verið svo unaðslega gott og fátt getur keppt við vel heppnað kartöflusalat með…
Leitarorð: Uppskriftir
Pasta með kálfaragú
Það sem við myndum kalla kjötsósu með pasta kalla Ítalír ragú. Þekktasta ragú-sósan er auðvitað…
Lambahryggur fylltur með sólþurrkuðum tómötum og feta
Þrátt fyrir að fátt sé algengara í íslenskum kjötborðum en lambakjöt er ekki hefð fyrir…
Ítalskur saltfiskur – Stoccofisso Vicentina
Þótt saltfiskur sé ekki jafnvinsæll á Ítalíu og á Spáni og Portúgal er löng og…
Kjúklingur í sinneps- og estragonsósu
Sumt á betur saman en annað og það á t.d. við um franskt Dijon-sinnep og…
Klettasalat með maís, sítrónu og feta
Maís, valhnetur og klettasalat eru kjarninn í þessu létta og sumarlega salati og sítróna og…
Lax með sinnepsgljáa
Laxinn er alltaf vinsæll á grillið og í þessari uppskrifter notaður gómsætur gljái með hlynsírópi…
Romaine-salat í Sesarstíl
Romaine er grænmetistegund sem loksins er fáanleg hér á landi reglulega. Romaine er bragðmikið salat,…
Pizza Bianca með ítalskri salami
Það er alls ekkert alltaf þörf á að setja tómatasósu á pizzuna. Pizzur án sósu…
Grillað lamb með basil og chili
Lamb er hægt að krydda á óteljandi vegu áður en það er grillað. Hér er…