Grillað lambalæri „Harissa“
Lambakjöt er borðað um allan heim og matreiðsluaðferðirnar eru mjög mismunandi enda er hægt að…
Leitarorð: chili
Kjúklinga Curry kölska
Kölska-kjúklingur eða „Pollo al Diavolo“ er amerísk-ítalskur réttur (uppskrift af þeirri útgáfu finnið þið með…
Risarækjur með lemongrass, engifer og chili
Risarækjur eru algengar í asískri matargerð og þetta „curry“ er í anda taílenskrar matargerðar,…
Kjúklingur með kryddraspi og chilismjöri
Krydd og kryddjurtir gera þennan kjúkling bragðmikinn og spennandi og kryddraspið fulllkomnar samsetninguna. Kjúklingurinn 1…
Spænskt chorizo-pasta
Pasta er eitthvað sem að við tengjum yfirleitt við ítalska matargerð. Hér eru það hins…
Spaghetti all’Amatriciana
Pasta með sósu eða „sugo“ all’amatriciana er einn af þekktustu réttum ítalska eldhússins svona rétt…
Grillaður asískur lax með kókosgrjónum
Þetta er alveg hreint magnaður grillaður lax. Brögðin eru úr asíska eldhúsinu og við notum…
Hamborgari með Chilidressingu
Það er ekki bara hamborgarinn sjálfur sem skiptir máli heldur sósan með honum. Þetta er…
Saltfiskur með ólífum og chili
Saltfiskur eða Bacalao er vinsæll víða í Suður-Evrópu og þar eru til fjölmargar leiðir til…
Risarækjur með kókos og chili
Þessi uppskrift er mikil bragðsprengja en hún kemur frá Bengal í norðausturhluta Indlands. Þetta er…