Nautalund með gráðostasósu og risotto
Nautalund og gráðostur er klassísk samsetning og gjarnan er notaður ítalskur Gorgonzola-ostur í slíkar samsetningar.…
Leitarorð: gráðaostur
Pizza með spænskri hráskinku og gráðaosti
Spænska hráskinkan er nokkuð frábrugðin þeirri ítölsku og að mati margra sú besta sem er…
Pasta með ítölskum kjötbollum og gráðostasósu
Kjötbollur og pasta í góðri sósu eru vinsæl samsetning. Hér eru bollurnar gerðar á svipaðan…
Lauk- og gráðostasósa
Karamelliseraður laukur, rjómi og gráðaostur. Smá timjan. Þetta er ekki mikið flóknara en það en sósan hentar hvað best með grilluðu nautakjöti, t.d. ribeye eða nautalund.
Fregola með aspas og gráðaosti
Þessi uppskrift kemur frá ítölsku eyjunni Sardiníu og heitir á mállýsku Sardiníubúa Fregula kin isparau e gorgonzola.
Döðlu- og gráðostatilbrigði við grísalund
Árum saman hefur döðlu- og gráðostur þótt afbragð með grísalundum og þekktar eru uppskriftir þar sem lundirnar eru fylltar með þessu góðgæti.
Gráðostafylltar döðlur umvafðar Serrano-skinku
Þessar safaríku döðlur eru fylltar með gráðosti og chili og og síðan umvafnar spænskri Serrano-skinku. Þetta er tapas-réttur sem er tilvalið upphaf á góðri máltíð.
Gráðostaborgari með aioli
Ostborgarar eru alltaf vinsælar en það er líka góð hugmynd að blanda gráðaosti og beikoni saman við kjötið.
Pizza með gráðaosti, rósmarín og sultuðum lauk
Sætur sultaður laukur, gráðaostur, rósmarín og valhnetur eru áleggið á þessa pizzu en þessi samsetning smellur alveg ótrúlega vel saman.
T-Bone með gráðaosti og rauðvínslauk
T-Bone er eitthvert besta grillkjöt sem hægt er að hugsa sér og gráðaostur gefur bragð sem smellur ótrúlega vel að grilluðu kjöti.