Hann er sumarlegur liturinn á þessu íslenska kokkteil og ávaxtablandan er anski skemmtileg: Epli, rifsber og lime. Nafnið á svo sannarlega vel við í þessu tilviki.
3 cl Absolut Raspberry
1 cl De Kuyper Sour Apple
1 cl De Kuyper Pisang Ambon
3 cl Eplasafi
Safi úr limebát og skeið af fínt skornu fersku engifer.
Allt hrist saman í kokkteilhristara og borið fram í Highball-glasi með klaka
Skreyting, kirsuber
