Heit kryddkaka er alltaf sígilt og gott að gæða sér á köldum dögum
- 3 egg
- 2 dl sykur
- 2 1/2 dl hveiti
- 1 tsk negull
- 1 tsk kardimommuduft
- 1 tsk kanill
- 1 tsk engifer
- 2 tsk lyftiduft
- 75 grömm smjör
- 1 dl vatn.
Hrærið saman eggjum og sykri. Bætið síðan hveitinu út í og afganginn af þurrefnunum. Bræðið smjör og vatn saman og blandið við deigið. Hellið deiginu i ílangt form. Bakið í ofni við 175 gráður í 35-45 mín, endanlegur tími fer eftir lengd formsins. Stingið hníf í þar til hann kemur þurr út.
