Svepparisotto
Sveppir eiga vel við í risotto en hér notuð við Kastaníusveppi og Portobello.
Leitarorð: Portobello
Pizza með Prosciutto og Portobello
Pizza með skinku og sveppum er eitt. Pizza með ítalskri hráskinku (Prosciutto) og Portobello og…
Bruschetta með Portobello og sultuðum rauðlauk
Bruschetta er klassískur ítalskur antipasti eða forréttur sem samanstendur af grilluðu brauði með margvíslegu meðlæti. Hér er nútímaleg útgáfa með Portobello-sveppum.