Valdubón er vínhús í hinu þekkta héraði Ribera del Duero austur af Madrid og eins og önnur vín af því svæði er þrúgan Tinto del Pais sem annars staðar á Spáni gengur oftast undir heitinu Tempranillo. Roble er ungt vín, einungis fjórir mánuðir í eik, sem þykir ekki mikið í Ribera.
Berjaávöxtur, þroskuð rifsber, sólber, vanilla og kaffi. Í munni þétt, nokkuð tannískt og sýrumikið, fínn ávöxtur sem rennur vel saman við eikina.Gefið smá tíma til að opna sig, það borgar sig. Vín fyrir rautt kjöt eða osta.
1.990 krónur.
