
Frábær og fljótleg Salsa-sósa
Það er hlægilega fljótlegt og einfalt að gera Salsa sem slær algjörlega við sósunum sem…
Það er hlægilega fljótlegt og einfalt að gera Salsa sem slær algjörlega við sósunum sem…
Mexicali er nafnið á höfuðborg Baja California sem er sá hluti Kaliforníuskagans sem tilheyrir Mexíkó.…
Ég er afskaplega hrifin af mexíkóskum mat og í miklu hallæri hendi ég hakki á…
Það er ekki til nein alveg skýr greinarmunur á Fajitas og Burrito enda eru slíkir…
Fajita er hugtak úr mexíkóska og tex-mex eldhúsinu sem nær yfir kjötrétti sem eru grillaðir…
Salsa-sósur eru mikilvægur hluti af mexíkóskri matargerð og njóta einnig vinsælda sem ídýfur. Það jafnast…
Ferskar maísstangir má nú fá í mörgum stórmörkuðum og þær verða unaðslega sætar og góðar þegar þær eru grillaðar.
Það er gaman að snúa klassískum réttum yfir á önnur lönd. Hér er lasagna með mexíkóskum blæ þar sem tortilla-pönnukökur koma í stað pasta.
Það er léttur mexíkóskur fílíngur í þessari uppskrift en kóríander mikið notaður í mexíkóskri matargerð.
Þetta er kröftug og krydduð útgáfa af Fajitas. Best er að nota þunnar sneiðar af nautakjöti, t.d. sirloin og mikilvægt að marinera í að minnsta kosti hálfan sólarhring.