Lamb með sikileyskri sósu
Sikileyska matargerðin er oft bragðmikil og þar má finna áhrif frá norðurhluta Afríku rétt eins…
Leitarorð: grillaðar paprikur
Pizza með balsamiksultuðum lauk og Parmaskinku
Sultaður laukur er tilvalið álegg á pizzuna. Hér sultum við rauðlauk í balsamikediki og notum…
Paprikupestó
Þetta ljúffenga paprikupestó má nota á margvíslegan hátt. Það er hægt að bera fram sem…
Grillaðar paprikur
Grillaðar paprikur er hægt að kaupa tilbúnar í dósum í flestum verslunum. Það jafnast samt…
Kjúklingapasta með sólþurrkuðum tómötum og papriku
Kjúklingapasta er alltaf vinsælt og hér er mikið af unaðslegu hráefni sem gefur réttinum mikið…
Grísk pizza
Áleggið á þessari pizzu er margt af því sem hvað algengast er að nota í grískri matargerð og hvers vegna ekki að bera fram grískt salat með þessari pizzu?
Megaborgari með klettasalati og grilluðum paprikum
Þetta er sannkallaður, fullhlaðinn megaborgari og varla að það þurfi meðlæti með. Það er hægt að nota keypt hakk en auðvitað er best að velja góðan kjötbita og hakka það síðan sjálfur.
Lax með valhnetum og steinselju
Ofnbakaður lax með blöndu úr ristuðum valhnetum, grilluðum paprikum, steinselju og sítrónu. Það er auðvitað lika hægt að skipta út laxinum fyrir bleikju.
Paprikukjúklingur
Þessi ofnréttur byggir ekki síst á því góða bragði sem sólþurrkaðir tómatar og grillaðar paprikur gefa af sér.
Bruschetta með Portobello og sultuðum rauðlauk
Bruschetta er klassískur ítalskur antipasti eða forréttur sem samanstendur af grilluðu brauði með margvíslegu meðlæti. Hér er nútímaleg útgáfa með Portobello-sveppum.