Briam – grískt ratatouille
Briam er einn af vinsælustu réttum gríska eldhússins, þetta er ofnbakaður grænmetisréttur sem segja má…
Leitarorð: kúrbítur
Salat með grilluðum kúrbít, sítrónu, feta og myntu
Kúrbítur er kannski ekkert afskaplega spennandi áður en hann er eldaður en þegar búið er…
Pizza með chorizo og kúrbít
Kúrbítur eða zucchini er kannski ekki það fyrsta sem að manni dettur í hug sem…
Humarrisotto með kúrbít og humarkryddolíu
Humar og risotto er blanda sem á vel saman og sem við höfum verið með…
Kjötbollur með kúrbít og pasta
Kjötbollurnar eru gerðar með grísku jógúrti og Sambal Oelek sem er kryddmauk sem er mikið…
Fennel- og kúrbítssalat með sítrónu og parmesan
Fennel er grænmeti sem er allt of lítið notað hér á landi. Það er hins…