Ítalskt súrdeigsbrauð úr Durum-hveiti
Harðhveiti eða Durum er korntegund sem er mikið ræktuð í Evrópu og er notuð grófmöluð…
Leitarorð: brauð
Naan með hvítlaukssmjöri
Það er mörgum sem að finnst ómissandi að fá sér hvítlauks-naan með indverskum mat. Það…
Grillað brauð – Píta
Grillað brauð er skemmtilegt meðlæti með grillmatnum. Svona brauð hafa verið elduð yfir eldi frá…
Cemitas – mexíkósk hamborgarabrauð
Cemitas eru bollur frá Puebla í Mexíkó sem eru eins konar blanda af venjulegum brauðbollum…
Guðrún Jenný bloggar: Focaccia Calabrese
Hér er uppskrift af foccaccia brauði sem ég bar fram með pastarétti um daginn. Brauðið…
Guðrún Jenný bloggar: Fetaosta Focaccia
Mér þykir óhemju gaman að baka brauð og það kemur mér alltaf jafn mikið á…
Guðrún Jenný bloggar: Bananabrauð með pekan hnetum og karamellu
Hvað gerir maður við ofurþroskaða banana þar sem hýðið er kolsvart? Eða þegar krukka með…
Hallveig bloggar: afmælisloka ungfrúarinnar – BLT!
Heimasætan átti afmæli í dag og fékk því að ráða matseðli dagsins frá a-ö eins…
Guðrún Jenný bloggar: Venjulegt súrdeigsbrauð
Ég hef áður birt uppskrift af súrdeigsbrauði þar sem ég notaði malt. Nú er komið…
Brauð með rifsberjum og grófum kornum
Þetta er hollt brauð með engu geri, en ger virðist fara illa í suma. Ég…