Kökusleikjó – Cake Pops
Kökusleikjóar eða Cake Pops hafa verið hálfgert æði Vestanhafs síðustu misserinn en þetta eru eins og nafnið gefur til kynna kökur sem festar eru á sleikjópinna og skreyttar með margvíslegum hætti.
Leitarorð: Kökuhornið
Einfalt rabarbarapæ með hvítu súkkulaði
etta er svolítið öðruvísi rabarbarabaka ekki síst vegna þess að hér notum við hvítt súkkulaði. Og það besta er að bakan er jafnfljótleg og auðveld að gera og hún er góð.
Fíkjur með gráðaosti og hunangshúðuðum valhnetum
Ferskar fíkjur og gráðaostur er ein af þessum allt að því fullkomnu samsetningum sem verður þó bara enn betri með hunangshúðuðum valhnetum.
Zabaglione með ferskjum og jarðarberjum
Zabaglione er vinsæll ítalskur eftirréttur sem í sinni einföldustu mynd byggir á eggjagulum, sykri og sætvíni. Frakkar kalla þennan rétt Sabayon.
Frönsk jarðarberjakaka með vanillukremi
Jarðarberjakökur eða Tarte aux fraises má finna í nær öllum frönskum bakaríum. Þetta er klassísk frönsk kaka fyllt með créme patissiére eða vanillukremi sem er notað í marga franska eftirrétti.
Frönsk jarðarberjakaka
essi kaka heitir Gateau Cardinal eða kardínálsterta á frönsku og er byggð upp annars vegar með einföldum svambotni sem er vættur með örlitlum jarðarberjalíkjör og síðan jarðarberjamús.
Könguló – afmælisterta
Köngulóarkökuna rákust við fyrst á í Morgunblaðinu fyrir um fimmtán árum eða svo. Hún hefur síðan reglulega verið gerð í tengslum við barnaafmæli og vekur ávallt miklar vinsældir.
Rice Krispies-kaka með karamellusósu
Þessi kaka er algjört sælgæti og hana þarf ekki einu sinni að baka.
Maríukaka – súkkulaðikaka með karamellu og pecanhnetum
Þessi súkkulaðikaka með pecanhnetum og karamellu er gjarnan nefnd Maríukaka og er ljúffengur eftirréttur.
Einföld frönsk súkkulaðimús
Þessi franska uppskrift að súkkulaðimús er einföld en engu að síður nánast fullkomin. Það þarf ekki meira til að gera gott mousse au chocolate.