Ítalskt skelfiskspasta – spaghetti alle vongole
Það var eitthvað sem bara small saman strax þegar maður smakkaði spaghetti alle vongole í…
Leitarorð: pasta
Pasta með beikoni og baunum
Beikon, grænar baunir, sítróna og steinselja eru uppistaðan í þessari pastasósu og rjóminn gefur henni…
Valhnetu- og rósmarínpestó
Það eru til nokkrar samsetningar sem að eru nær fullkomnar. Valhnetur og rósmarín eru ein…
Spaghetti-pizza með pepperoni
Það eru stundum ótrúlegustu hlutir sem að maður rekst á þegar að bandarískur matreiðslusíður eru…
Kjúklingur í sítrónu- og rósmarínsósu með Orecchiette-pasta
Orecchiette mætti þýða sem litlu eyrun en þessi pastategund er dæmigerð fyrir héraðið Púglía allra…
Ítalskur hátíðarkjúklingur
Þótt að rautt kjöt tengist oft okkar hátíðarhefðum á það sama ekki við alls staðar.…
Hildigunnur bloggar – Gítarpasta
Ekki eru þetta nú soðnir gítarstrengir, en gott er það. Ástæðan fyrir nafninu er hvernig…
Pasta með sveppum og beikoni
Pasta með sveppum og beikoni í rjómasósu er auðvitað klassík. Fljótlegt og einfalt og alltaf…
Ítalskar kálfasteikur í sítrónusósu
Kálfasneiðar í sítrónu eða Vitello alla lemone er einn af þessum dæmigerðu ítölsku réttum sem…
Pasta e Fagiole – pasta og baunir að hætti Ítala
Ítalir elska bæði pasta og baunir og því ætti það ekki að koma neinum á óvart að pasta e fagiole eða pasta og baunir er einhver algengasti og ástælasti rétturinn á borðum Ítala.