Þróað Chimicurri
Það er greinilegt á viðbrögðunum við greininni um argentínsku grillmenninguna sem lesa má með því að smella hér að margir Íslendingar eru hrifnir ekki bara af grilluðum nautasteikum heldur einnig grillsósunni Chimicurri
Leitarorð: sósa
Tzatziki – hollasta grillsósan?
Ef eitthvað er öruggt í Grikklandi er það að með því fyrsta sem maður fær á borðið á veitingahúsi er jógúrtsósan tzatziki.
Pesto
Einhver vinsælasta pastasósa Ítalíu er án efa pesto , sem á rætur sínar að rekja til Lígúría-héraðs og er stundum kennd við hafnarborgina Genúa, eða pesto genovese. Líkt og svo margar aðrar gersemar ítalska eldhússins er pestó afskaplega einfaldur réttur og á færi flestra að búa til ljúffenga pestó- sósu.