Brokkolí og farro-salat
Farro, brokkólí og hnetur eru flott blanda. Salat sem stendur eitt og sér eða er…
Leitarorð: grænmetisréttur
Maíssalat með Ranch-sósu
Maís gefur sætt og gott bragð í salöt af ýmsu tagi. Best er að nota…
Jerúsalemsalat með möndlum, spínati og döðlum
Stundum dettur maður á niður á uppskriftir sem eru öðruvísi og alveg hreint magnaðar. Þetta…
Grillaðar paprikur
Grillaðar paprikur er hægt að kaupa tilbúnar í dósum í flestum verslunum. Það jafnast samt…
Grillað eggaldin
Eggaldin er tilvalið að grilla. Með þessari aðferð hér – þ.e. að láta það liggja…
Rauðrófusalat með geitaosti og hunangsdressingu
Sem betur fer er það liðin tíð að rauðrófur var einungis hægt að fá eftir…
Sætkartöflusalat með chili og lime
Sætar kartöflur verða svo sannarlega sætar og ljúfar þegar að þær eru eldaðar. Kóríander, lime…
Spergilkál með sítrónu
Spergilkál eða brokkólí er ekki bara meinhollt heldur virkilega gott og hentar vel sem meðlæti…
Bragðmikil tómatasúpa
Tómata er hægt að nota á óteljandi vegu. Hér bökum við þá í tvo klukkutíma…
Canelloni með spínati og ricotta
Canelloni eru pastarör með fyllingu og yfirleitt þakin sósu, stundum á tómatagrunni, stundum besciamella. Þetta…