
Humar fyrir gamlárskvöld
Hátíðleiki jólanna er að baki og gleði áramótanna framundan. Það eru margir sem að slá…
Hátíðleiki jólanna er að baki og gleði áramótanna framundan. Það eru margir sem að slá…
Brúnaðar kartöflur hafa verið fastur liður á diskum Íslendinga í að minnsta kosti öld, eflaust…
Gæs hefur ekki verið fyrirferðarmikil á jólaborðum Íslendinga ef frá er skilin íslenska villigæsin. Aligæsin…
Kartöflur þykja oft einföld fæða en þær er hægt að útfæra á nær óendanlega vegu…
Duchesse kartöflur er klassískur franskur kartöfluréttur. Á frönsku heitir rétturinn pommes de terre duchesse eða…
Nautalund og gráðostur er klassísk samsetning og gjarnan er notaður ítalskur Gorgonzola-ostur í slíkar samsetningar.…
Fyllt önd er hinn sígildi jólamatur Dana og yfirleitt samanstendur fyllingin af sveskjum og eplum.…
Pólska eldhúsið býr yfir mörgum leyndarmálum sem að við Íslendingar eigum eftir að uppgötva. Þetta…
Nautalund Wellington er hægt að útfæra á mismunandi vegu. Klassísku uppskriftina okkar má finna með…
Öndina er hægt að bera fram á fjölmarga vegu. Hér gerum við rauðvínssósu með andarbringunum…