Heimalagað rauðvínssoðið rauðkál
Rauðkálið er hægt að útbúa á margvíslega vegu, allt eftir því hvert tilefnið og aðalrétturinn…
Leitarorð: veislumatur
Andarbringur með appelsínusósu
Önd nýtur mikilla og vaxandi vinsælda í íslenskum eldhúsum og ef einhverjir kunna að elda…
Önd með sveskjusósu
Plómur og sveskjur eiga vel við önd hvort sem að þær eru bakaðar með eða…
Hreindýr með púrtvínssósu
Hreindýr er frábær matur en sósan með skiptir líka miklu máli. Hér er góð púrtvínssósa…
Rauðvínssósa með nautasteikinni
Þetta er klassísk frönskættuð rauðvínssósa sem hentar sérstaklega vel með góðri nautasteik, annað hvort hægelduðu…
Hasselback kartöflur
Hasselback kartöflur eru klassískt meðlæti með kjöti hvort sem er nautakjöti eða t.d. villibráð. Þessa…
Heimatilbúið rauðkál með appelsínu
Heimatilbúið rauðkál er oft punkturinn yfir i-ið með jólasteikinni. Það er hægt að gera á…
Nautalund með franskri piparsósu
Nautasteik í piparsósu eða Steak au Poivre er einn af vinsælustu réttum franska bistro-eldhússins. Sósan…
Hreindýr að hætti prinsins
Danski drottningarmaðurinn, Henrik prins, er af frönskum aðalsættum og mikill matmaður. Hann hefur m.a. gefið…
Villigæs með rósakáli og beikoni
Villigæsin er með besta mat sem íslensk náttúra gefur af sér en hana þarf að…